sestavine:
- čebula
- govedina
- hrenovka
- zelenjava: paradižnik, kumarice, krompir
- jušna osnova
- limona
- lovorov list
- sol, poper
- olive, kapre
- kisla smetana
Meso in čebulo popražimo na olju ali maslu. Prilijemo jušno osnovo, dodamo narezane hrenovke in zelenjavo, narezano na kockice ter lovorov list. Na zmernem ognju kuhamo približno 1 uro, začinimo po okusu. Pred koncem kuhanja dodamo še na kolute narezano limono in potresemo s peteršiljem. V soljanko tik pred postrežbo dodamo še žlico kisle smetane.
