Clik here to view.
soljanka (rusija)
sestavine: - čebula - govedina - hrenovka - zelenjava: paradižnik, kumarice, krompir - jušna osnova - limona - lovorov list - sol, poper - olive, kapre - kisla smetana Meso in čebulo popražimo na olju...
View ArticleClik here to view.
hačapuri (gruzija)
sestavine: - vlečeno testo - jajce - jogurt - sir mozzarela - kozji sir, feta - sol, poper, maslo Vlečeno testo razrežemo na manjše dele, na njih pa naložimo za eno pest nadeva – zmešamo jajce, jogurt,...
View ArticleClik here to view.
kvas (rusija)
sestavine: - voda - ržen kruh - ržena moka - slad - kvas - sladkor/med, rozine, limona V vodo, ki se kuha, dodamo rženo moko, slad (še bolje je, da ju najprej zmešamo z mrzlo vodo, da se znebimo...
View ArticleClik here to view.
boršč (ukrajina)
sestavine: - govedina - zelenjava: čebula, korenček, krompir, rdeča pesa, zelje, česen - jušna osnova (goveja juha) - lovorov list - sol, poper - paradižnikova mezga - kisla smetana Rdečo peso in zelje...
View ArticleClik here to view.
pieroge (poljska)
sestavine: - moka, jajce, voda, sol - maslo - slanina - zelje - čebula - sol, poper Iz moke, jajca, vode in soli zamešamo testo, ki naj 20 minut počiva. Razvaljamo ga na tanko ter izrežemo kroge...
View ArticleClik here to view.
kavarma (bolgarija)
sestavine: - svinjina - telečja jetrca - paprike - paradižnik - čebula - gobe - sol, poper - šetraj - vino - peteršilj Na majhne koščke narezano meso popražimo na olju. Do zlatega prepražimo še čebulo...
View ArticleClik here to view.
cepeliniai (litva)
sestavine: - surov krompir - kuhan krompir - mleto meso (mešano) - jajce - čebula - sol, poper, muškatni orešček - majaron - slanina - kisla smetana Surove krompirje naribamo in posušimo s krpo. Kuhan...
View ArticleClik here to view.
tolma (armenija)
sestavine: - listi trte - (basmati) riž - mleto meso (mešano) - olje (sončnično ali olivno) - čebula - sol, poper, cimet - poprova meta - rozine Mleto meso in čebulo prepražimo na malo olja in dodamo...
View ArticleClik here to view.
tavče gravče (makedonija)
sestavine: - fižol - čebula - paprike - paradižnik - česen - olje - sol, poper - peteršilj Na olju rahlo prepražimo na kolobarčke narezano čebulo, dodamo na kolobarčke narezano papriko, na kose narezan...
View ArticleClik here to view.
mamaliga (romunija)
sestavine: - maslo - koruzni zdrob - kozji sir, feta - sol V loncu zavremo mleko, dodamo malo masla. Ko mleko zavre, vanj med mešanjem postopoma vsujemo koruzni zdrob, kuhamo na blagem ognju ter ves...
View Article